Kleine portie, groot verschil
Tijdens je medisch afvallen traject krijg je advies over gezonde voeding, voldoende eiwitten en een regelmatig eetpatroon. Maar hoe breng je dat advies iedere dag in de praktijk? Zeker wanneer je weinig trek hebt, kan het lastig zijn om maaltijden samen te stellen die aansluiten bij wat je lichaam nodig heeft.
Medeoprichter Tessa Sandmann vertelt hoe Noyameals is ontstaan en wat de maaltijden kunnen betekenen tijdens je afvaltraject.
Het begon met één vraag: wat moet ik nu eten?
Tessa Sandmann werkte jarenlang als personal trainer en had eerder een eigen maaltijdbedrijf. Daar merkte ze iets opvallends: steeds meer vrouwen boven de 40 bestelden maaltijden terwijl ze afslankmedicatie gebruikten.
“Ze vertelden dat de medicatie goed werkte, maar dat ze niet meer wisten wat ze moesten eten”, vertelt Tessa. “Ze hadden nauwelijks trek, en wat ze wel aten was vaak te weinig of niet het juiste.”
De maaltijden bleken goed aan te sluiten bij hun behoeften. Voor Tessa was dat de aanleiding om zich volledig te richten op voeding voor mensen die tijdens hun afvaltraject minder eetlust ervaren.
Want hoewel medicatie kan ondersteunen bij gewichtsverlies, blijft gezonde en volwaardige voeding een belangrijk onderdeel van het traject.
Minder trek, en dan?
Wie GLP-1 medicatie gebruikt, merkt vaak dat de eetlust afneemt. Je eet kleinere porties, zit sneller vol en hebt soms weinig zin om te eten. Een gewone maaltijd kan daardoor al snel te groot zijn.
Veel dieetproducten richten zich op het beperken van calorieën. Maar wanneer je al weinig eet, is juist de voedingswaarde van iedere maaltijd belangrijk. Hoe zorg je ervoor dat je ook met kleinere porties voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt?
Noyameals ziet verschillende uitdagingen:
- Te weinig eiwitten. Wanneer je minder eet, krijg je mogelijk ook minder eiwitten binnen. Tijdens het afvallen kun je naast vetmassa ook spiermassa verliezen. Eiwitten dragen bij tot de instandhouding van spiermassa.
- Maaltijden overslaan. Als je weinig trek hebt, is de verleiding groot om iets kleins te eten of een maaltijd helemaal over te slaan.
- Misselijkheid en snel vol zitten. Grote, zware of vetrijke maaltijden kunnen minder prettig vallen.
- Te weinig vezels. Kleinere porties kunnen betekenen dat je minder vezels binnenkrijgt, terwijl deze belangrijk zijn voor een goede spijsvertering.
- Anders eten dan het gezin. Je wilt graag samen kunnen eten, zonder iedere dag een aparte maaltijd te hoeven bereiden.
- Terugval na het afbouwen. Wanneer je eetlust terugkomt, kan het lastig zijn om nieuwe eetgewoonten vast te houden.
Rijk aan eiwit, voor behoud van spiermassa
De maaltijden van Noyameals wegen 350 gram en zijn afgestemd op mensen die sneller vol zitten. Ondanks de kleinere portie bevat een maaltijd ongeveer 30 gram eiwit.
Eiwitten dragen bij tot de instandhouding van spiermassa. Dat is belangrijk tijdens het afvallen, omdat je zoveel mogelijk spiermassa wilt behouden. Daarnaast dragen eiwitten bij aan een verzadigd gevoel.
“We wilden geen dieetmaaltijd maken”, vertelt Tessa. “Het moet gewoon een volwaardige, lekkere maaltijd zijn, alleen slimmer samengesteld.”
De voedingswaarden per maaltijd (350 gram):
| Voedingswaarde | Gemiddeld |
|---|---|
| Energie | 400–500 kcal |
| Eiwitten | ca. 30 gram |
| Groenten | 200 gram |
| Vezels | 15 gram |
De exacte voedingswaarden verschillen per gerecht.
Bij de samenstelling houdt Noyameals daarnaast rekening met:
- een beperkte hoeveelheid vet, suiker en zout;
- het vermijden van pittige kruiden;
- kleinere stukken vlees, gevogelte en vis, zodat de maaltijden gemakkelijker te kauwen zijn.
Bedacht door een chef én een diëtist
Iedere maaltijd wordt ontwikkeld door een chef, een diëtist en een kwaliteitsdienst. De diëtist stelt de voedingskundige eisen vast, terwijl de chef ervoor zorgt dat de maaltijden ook lekker zijn. De kwaliteitsdienst controleert de voedselveiligheid.
De Richtlijnen goede voeding van de Gezondheidsraad vormen de basis, met extra aandacht voor voldoende eiwitten. De maaltijden worden vers bereid in een gecertificeerde keuken en niet ingevroren.
Daarnaast neemt Noyameals deel aan een driejarig onderzoek met Wageningen University & Research. Hierin wordt gekeken naar voedingsinnovaties voor mensen die GLP-1 medicatie gebruiken.
Van advies naar je bord
Gezonde voeding is een belangrijk onderdeel van ieder afvaltraject. Maar weten wat je moet eten en dat iedere dag in de praktijk brengen, zijn twee verschillende dingen.
“Een kliniek die verder kijkt dan alleen de medicatie, dat is voor ons de ideale partner”, vertelt Tessa. Bij The Body Clinic word je gedurende je medisch afvallen traject begeleid door een medisch afvallen arts en een medisch afvallen coach. Je krijgt persoonlijk advies over voeding, beweging en leefstijl.
De maaltijden van Noyameals kunnen helpen om dat voedingsadvies gemakkelijker toe te passen. Je hoeft minder tijd te besteden aan het bedenken, plannen en bereiden van een geschikte maaltijd. Zo wordt gezond eten ook op drukke dagen eenvoudiger. Je arts en coach blijven betrokken bij je voortgang en kunnen het advies waar nodig aanpassen.
En als je eetlust terugkomt?
Ook tijdens het afbouwen van medicatie blijft voeding een belangrijk aandachtspunt. Je eetlust kan geleidelijk terugkomen, terwijl nieuwe eetgewoonten misschien nog niet vanzelfsprekend zijn.
Een regelmatig eetpatroon met voldoende eiwitten kan dan ondersteuning bieden. Je weet beter wat je binnenkrijgt en eiwitten helpen je langer verzadigd te voelen.
Merk je dat je meer trek krijgt? Dan kun je de maaltijden aanvullen met een extra eiwitbron of kiezen voor een gezinsmaaltijd. Na de pilot wil Noyameals het aanbod uitbreiden met volledige dagmenu’s, inclusief ontbijt, tussendoortjes en shakes. Deze worden afgestemd op de verschillende fases van een medisch afvallen traject.
Samen bouwen aan een gezonde basis
Gezonde voeding speelt een belangrijke rol bij medisch afvallen. Niet alleen om gewicht te verliezen, maar ook om het resultaat op de lange termijn te behouden. Daarom is het belangrijk om eetgewoonten te ontwikkelen die passen bij jouw lichaam, behoeften en dagelijks leven.
Bij The Body Clinic besteden onze medisch afvallen coaches veel aandacht aan voeding en leefstijl. Benieuwd wat goede voeding voor jou kan betekenen? We denken graag met je mee over voeding en leefstijl die bij jou passen. Zo werk je niet alleen aan gewichtsverlies, maar ook aan gezonde gewoonten die je op de lange termijn kunt volhouden. Plan een gesprek met een van onze coaches.
